虫の声
大体いつも、この時間帯にパソコンに向かって仕事したりネットを見たり、このブログを打ってたりしてます。
そしてこの部屋にはエアコンが無いので、夏は1日中窓を開け放し、且つ扇風機風向き固定で涼んでいます。おかげで外の音はほぼ網羅。雨が降り出しても、遠くで雷がゴロゴロいいだしてもすぐに判ります。そして虫の声も。
ちょうど1ヶ月くらい前はこの時間でも、たまにアブラゼミの鳴き声が聞こえたものですが、今ではすっかりコオロギやキリギリス?の鳴き声だけになりました。暑いとはいえ、自然のサイクルは案外正確なんでしょうか?
夜は涼しくなってきたので、コーヒーを飲む気になってきました。 今日はブレンドです。ちなみにカップは普段使いの、100円ショップで買ったガブ飲み用。
ちなみにこんな風に貯蔵してます。
800g買ってしまったので、しばらくブレンドが続きそう。
ブレンドは、ガテマラ:マンデリン:ブラジル=1:1:2でやってみました。香りも酸味も甘みもバランスがいいと思います。淹れたてだったらガテマラだけの方が好きですけど。
このブレンドは、あるテレビ番組で紹介されてた組合せなんですが、比率が定かではなくて、本当のところ、どれくらいが適当なのか判りません。もしかしたら焙煎の程度も違うかもしれないし。
二十歳くらいまでは、実はコーヒーはあまり好きではありませんでした。
家にあるのはインスタントだけ、外に出れば缶コーヒー、喫茶店で飲んでもミルクに砂糖をたっぷりの、要するにどうでもよかったんですね。あまりおいしいとは思いませんでした。
ましてブラックで飲むなんて考えもしませんでした。苦いだけで何がいいのだろうかと。
ところが妻と21歳の時、恋愛関係になってケーキを食べる機会が増えて、その時部屋で出されたブラックコーヒーを飲んだ時から好きになりました。(コーヒーを。妻も。)
そのコーヒーは普通にスーパーで売っている大手メーカーのレギュラーコーヒーでしたが、それでもそれからしばらくはそれで満足してました。価格的には今考えたら結構高めだったと思います。
26歳くらいだったと思いますが、会社の後輩が専門店で焙煎したての豆(挽いてあるの)を買ってきてくれて飲んだ時の衝撃が忘れられません。味も香りも格段に違いました。
それから生意気にも、今では専門店で買うようになりました。大して違いも判らないくせに。
そしてこの部屋にはエアコンが無いので、夏は1日中窓を開け放し、且つ扇風機風向き固定で涼んでいます。おかげで外の音はほぼ網羅。雨が降り出しても、遠くで雷がゴロゴロいいだしてもすぐに判ります。そして虫の声も。
ちょうど1ヶ月くらい前はこの時間でも、たまにアブラゼミの鳴き声が聞こえたものですが、今ではすっかりコオロギやキリギリス?の鳴き声だけになりました。暑いとはいえ、自然のサイクルは案外正確なんでしょうか?
夜は涼しくなってきたので、コーヒーを飲む気になってきました。
ちなみにこんな風に貯蔵してます。
800g買ってしまったので、しばらくブレンドが続きそう。
ブレンドは、ガテマラ:マンデリン:ブラジル=1:1:2でやってみました。香りも酸味も甘みもバランスがいいと思います。淹れたてだったらガテマラだけの方が好きですけど。
このブレンドは、あるテレビ番組で紹介されてた組合せなんですが、比率が定かではなくて、本当のところ、どれくらいが適当なのか判りません。もしかしたら焙煎の程度も違うかもしれないし。
二十歳くらいまでは、実はコーヒーはあまり好きではありませんでした。
家にあるのはインスタントだけ、外に出れば缶コーヒー、喫茶店で飲んでもミルクに砂糖をたっぷりの、要するにどうでもよかったんですね。あまりおいしいとは思いませんでした。
ましてブラックで飲むなんて考えもしませんでした。苦いだけで何がいいのだろうかと。
ところが妻と21歳の時、恋愛関係になってケーキを食べる機会が増えて、その時部屋で出されたブラックコーヒーを飲んだ時から好きになりました。(コーヒーを。妻も。)
そのコーヒーは普通にスーパーで売っている大手メーカーのレギュラーコーヒーでしたが、それでもそれからしばらくはそれで満足してました。価格的には今考えたら結構高めだったと思います。
26歳くらいだったと思いますが、会社の後輩が専門店で焙煎したての豆(挽いてあるの)を買ってきてくれて飲んだ時の衝撃が忘れられません。味も香りも格段に違いました。
それから生意気にも、今では専門店で買うようになりました。大して違いも判らないくせに。
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by garden-quercus
| 2010-08-30 22:56
| 珈琲